La Confrérie des Chevaliers de la Puette et du Franc-Pinot est née le 8 octobre 1980, de la fusion de deux anciennes confréries œuvrant toutes deux à la promotion des Vins de la Vallée du Loir, l’une en Sarthe : les chevaliers de la Puette, et l’autre dans le Loir et Cher : les chevaliers du Franc Pinot.
La Confrérie des Chevaliers de la Puette fut créée en 1942, par Fernand Posson.
Les dix commandements des chevaliers de la Puette :
1 La Puette tu te serviras
Pour la « Bernache » annuellement
2 Dégustateur tu deviendras
Et apprécieras savamment
3 Crûs Dême et Loir aimeras
Et sous nectars certainement
4 Du vin tu te fortifieras
Si tu le bois modérément
5 L’ivrognerie tu répudieras
Et tout alcool intoxicant
6 De Bacchus tu resteras
Le disciple exubérant
7 Par le vin tu engendreras
La gaîté et l’amour également
8 Les apéros tu excluras
Ce qui nuit au tempérament
9 L’arche de Noé tu vénéreras
D’avoir sauvé cep et sarment
10 A la providence tu demanderas
de t’faire puetter encore longtemps
La Confrérie du Franc-Pinot fut créée en 1956 par René Henry.
La Puette est une petite cheville de bois conique placée au bas d’une face d’un tonneau et qui délicatement tirée permet de prélever juste ce qu’il faut de vin pour une dégustation. On dit que « puetter » est un art.
Le Franc-Pinot est un ancien nom du Chenin Blanc en usage dans le Loir et Cher à une époque où l’on parlait également de « Pinot de Loire » pour désigner ce cépage typiquement ligérien.
La Confrérie des Chevaliers de la Puette et du Franc-Pinot a pour vocation d’assurer la promotion, ou d’y contribuer, des vins de la vallée du Loir : Jasnières et Coteaux du Loir en Sarthe, Coteaux du Vendômois en Loir et Cher, et ce à titre bénévole et gracieux.
Comme la plupart des Confréries, la Confrérie des Chevaliers de la Puette et du Franc-Pinot tire ses dénominations du vocabulaire en usage au Moyen-Âge.
Ses membres dont de trois niveaux :
- Les Chevaliers (membres associés)
- Les Officiers (membres titulaires)
- Les 20 Échevins (membres actifs) qui forment le Grand Chapitre.
Le Grand Chapitre coopte en son sein le Conseil. constitué par huit échevins :
- Le Grand-Maître (Président)
- Le Grand-Chambellan (Vice-Président)
- Le Grand-Chancelier (Secrétaire)
- Le Chancelier (Secrétaire adjoint)
- Le Grand Argentier (Trésorier)
- l’Argentier ( Trésorier Adjoint)
- deux baillis (Membres du Conseil).